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カンポ・デル・ティタリ・アマローネ・クラッシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
CAMPO DEL TITARI Amarone Classico d'Valpolicella
商品コード：
4920
カテゴリ：
赤ワイン
タイプ：
赤／フルボディ
産地：
ヴェネト
生産者：
ブルネッリ
格付：
DOC
品種：
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ55%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%、サンジョヴェーゼ10%
収穫年：
2000
解説：
醸造・熟成／最高のヴィンテージの中から特に厳選したものだけをアマローネの醸造に用いることができる。日光を充分に受けた健康的なブドウを9月の終わりから10月の始めにかけて手摘みし、温度湿度ともに管理された棚で長い時間をかけて初期重量の40%を失うまで乾燥させ、プレスに移る。低温で40日間かけて一次発酵を行い、熟成は新しいアリエ産オークのバリック樽で36ヶ月、瓶詰め後は8ヶ月休ませた後、出荷となる。 特徴／深くて暗いルビーレッド。はっきりとしたチェリーのブーケで、ラズベリーと赤スグリに微かなバニラの印象。力強く厳格な構造を持ちながら上品な酸もあり、余韻が長く続く。 提案／力強い赤身肉の料理、グリルやシチュー、ジビエや熟成チーズに。またはメディテーション・ワインとして。適温18℃
アルコール分：
15.0%
容量：
750 ml
JAN/EAN：
4527869000355
ケース入数：
6
価格帯：
¥10,000以上
※価格帯は1本あたりの一般小売用税別価格を参考としています。
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